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市販されれいる多くのはちみつが偽物（熱処理加工されて本来のはちみつの成分や効能を失っていると言う意味で）であると言うことは既にお伝えししましたね。→こちら参照 ここでは、もう少しその加熱、非加熱につい ...

はちみつは、古代からその薬効が知られ、ほんの100年ほど前までは抗菌剤の代表だったんですよ。 ペニシリンをイギリスの細菌学者が発見して、その座を代わりましたが、それまでははちみつの持つ抗菌効果で多くの ...

世界的にミツバチの数が激減しているのを知っていましたか？ どこにでもいると思っていたミツバチですが、この10年ほどで激減していて、国内でも本当に見かけなくなってきてしまいました。 なぜでしょう？ 実は ...

ミツバチが一生をかけて集められる花の蜜の量はわずかティースプーン１杯分にすぎません。でもミツバチはわずか１ケ月あまりの寿命の中で、懸命に蜜を集めてくれているのです。そんなミツバチの作業の様子をご覧くだ ...

皆さん知っていましたか？ １匹のみつばちが一生かけて集めることのできるはちみつの量は、わずかティースプーン１杯分でしかないって。あの小さな体で一日中花を飛び回って、一生をかけて集められるはティスプーン ...

はちみつは驚くほど傷が早く癒える特効薬。 この言葉は、「ひとさじのはちみつ」「はちみつ日和」の著書でも有名な前田京子さんの言葉です。 前田さんとは、以前１度だけお仕事で講演をご一緒させていただいたこと ...

はるか古代からハチミツには薬効と美容効果があるとされていたのは知っていましたか？ 世界三大美女の一人であるエジプトの“クレオパトラ”がハチミツを使った美容法を実践していたというのは有名な話です。 クレ ...

はちみつは栄養価の高く、薬として古くから用いられてきた万能食品として有名ですね。 ここでは、その裏ずけとなる主成分を見てみましょう。ただし、非加熱状態の純粋はちみつを基準にしています。ほかの記事でも記 ...

はちみつはとても体によく、天然の甘味料である・・・といった知識は皆さんもお持ちですよね。しかし、はちみつのことを知れば知るほど驚きのパワー、効果効能があり、本当に天然の薬、サプリメントなんだと思い知ら ...

皆さんが一言で「はちみつ」と呼んでいる「蜂蜜」ですが、どのように作られて私たちの食卓に並ぶと思いますか？誰がどのように作ったものなのか、知っておかないと優れた食品と思って摂っていたものが、全く違ったと ...

１歳未満の乳児がはちみつを摂取してはいけないことはすでに記事でも書きましたし、社会的によく知られていることですよね。 でも意外に知られていないのが、妊娠中や産後の授乳中のお母さんの摂取はどうなのかと言 ...

最初にお伝えしたいのは、はちみつは健康や美容、何よりも体に良く、多くの効能が知られている食べ物で、本当に太陽とミツバチからの素敵な贈り物なんですよという事です。決して怖い食べ物ではありません。ただ、自 ...