年別アーカイブ：2020年

ブログのタイトルに、「風吹く丘の養蜂園」とつけさせていただいていますが、 ごめんなさい、養蜂はこれからなんです。 このタイトルは決意表明の意味もあったのです。絶対に諦めないぞっ！頑張れ自分！って（笑） ...

三寒四温とはよくいったものです。暖かくなってきたと思ったら急に寒くなって。昨日は東京も吹雪いていいたようですが、明日はなんと日中は15度超えと4月上旬の気温になるのだとか。季節は間違いなく本格的な春を ...

コロナウィルスの影響が世界中に出始めていますね。本当にこれからどうなっていくのでしょう。 先行きが見えず不安になる中、マスクはもちろん、まったく関係ないトイレットペーパーやティッシュまで 品不足になる ...

世界中で愛されている食品の代表でもある「はちみつ」。 古代より、甘味料というよりは抗菌殺菌性のある薬として重宝されてきた側面も持ちましすが、現代では、その抗菌殺菌性から美容や健康食品としてますます脚光 ...

別のブログで、はちみつが大好きなら、その生産者であるミツバチのことをもっと知るようにしましょうと提案しましたね。→こちら そして日本に流通しているはちみつは、大きく分けて「日本ミツバチ」と「セイヨウミ ...

私たちは「はちみつはミツバチが採取してくれたもの」ということは知っていますが、そのミツバチのことはあまり詳しくは知りませんよね。 でも本当は、例えば新鮮で美味しく、そして何よりも安心な野菜を購入するに ...

はちみつに賞味期限は本当にあるのか はちみつは賞味期限はないってよく聞くけど、果たして本当でしょうか？保存料も添加物も入っていない生物がそんなに長持ちするはずないと思っている人も、少なくないはずです。 ...

はちみつに関する質問で一番多いのは結晶化に関してです とても身近な食品であるはちみつですが、意外に知られていないことが多く、間違った情報がまことしやかに事実のように伝わってしまっていることもあるようで ...

女王蜂だけに与えられる、驚異のパーフェクトフード。ローヤルゼリー。 ローヤルゼリーという名前は、おそらくみんな知っていますよね。テレビや雑誌で取り上げられる健康サプリメントの代名詞的な存在です。 そん ...

食用花粉（花粉荷ともいう）「ビーポーレン」って知っていましたか？ ビーポーレンとは、知る人ぞ知る完全栄養食と言われるぐらいすごいスーパーフードのことを言います。 「Bee(ビー)=蜂」「Pollen( ...

ミツバチからの贈り物 蜜蝋の秘めたパワーとは？ 蜜蝋（ミツロウ）は、ミツバチが六角形の巣を作る材料として、働き蜂の腹部にある分泌腺から分泌するロウのことです。ミツバチの巣からはちみつと一緒に採集し、は ...

私たち人間にミツバチがもたらしてくれる宝物がいくつかあります。正確には、もたらしてくれるのではなくて、人間がミツバチから強奪しているんですが・・・・・。そんな悲しくも仕方ない現実は、ちょっと脇に置いて ...

はちみつにはアレルギーの心配があるのでしょうか？ 答えは「ある」です。ただし、過剰に心配する必要はありません。どんな食べ物や物質でも、人によってはアレルギー症状が出ることがあるのですから、特別にはちみ ...

マヌカハニーの正しい選び方 みなさん、普通のはちみつでさえ、いろいろな種類があって、どれが本物なのか紛い物なのかよくわからないのに、輸入品であるマヌカハニーのことなんでほとんど誰も知らないですよね。 ...

そもそもマヌカハニーってどんなものなの？ マヌカハニーとは、ニュージーランドだけに自生するフトモモ科ギョリュウバイ属の花だけから採れる、天然のはちみつのことをいいます。 ニュージーランドの原住民・マオ ...